Где растут разные грибы
В основном места роста съедобных грибов связано с преобладанием деревьев той или иной породы с — березой, осиной, сосной, елью. В Ленинградской области преобладают сосновые леса, около 40%, так же как в Карелии и Мурманской области, а еловые — в Архангельской области и в республике Коми. Березы и осины занимают около 20% площади. В Вологодской области лиственные леса занимают около 40%. Столько же занимают еловые леса. Преобладающие виды деревьев в сочетании с кустарниками и напочвенным покровом определяют видовое разнообразие грибов на данной территории. Другими словами, тип леса по напочвенному покрову определяет и виды грибов, и их урожайность. Зная тип леса и его характеристики, можно более осмысленно вести поиск грибов.
Основные типы лесов Ленинградской области, Карелии и Карельского перешейка.
Сосняки лишайниковые и вересковые занимают наиболее бедные сухие песчаные почвы. Сосна самая неприхотливая порода наших лесов. В напочвенном покрове преобладают кустистые лишайники. Лишайники могут расти на самых бедных участках. В сосняках лишайниковых растут белый гриб, горькуха, козляк, моховик желто-бурый, моховик зеленый, осиновик, строчок обыкновенный и некоторые виды сыроежек. В сосновых лесах часто возникают пожары и в результате образуется новый тип леса — сосняк вересковый.
Сосняки вересковые встречаются те же грибы, что и в сосняках лишайниковых, а также зеленушка; из ядовитых — желчный гриб.
Сосняки брусничные занимают более влажные и богатые пески, легкие супеси. В этом типе леса, кроме сосны, встречается береза, а иногда серая ольха и ель. В напочвенном покрове преобладает брусника. Сосняки брусничные составляют большую часть сосновых лесов. В сосняках брусничных видовой состав грибов разнообразнее. Кроме тех, что растут в сосняках лишайниковых и вересковых, здесь распространены березовик, колпак кольчатый, лисичка, масленок зернистый и масленок поздний. Из несъедобных и ядовитых грибов встречаются желчный гриб, ложный опёнок, серно-желтый гриб и мухомор красный.
Сосняки и ельники черничные растут на супесчаных и легкосуглинистых свежих почвах. Состав деревьев обычно смешанный и состоит из сосны, ели, березы, осины, ольхи серой и рябины. Чистые сосновые или еловые леса встречаются реже. В напочвенном покрове господствует черника. Разнообразие древесных пород и относительно высокая влажность почвы создают благоприятные условия для роста большинства съедобных грибов. Кроме грибов, указанных для сосняков брусничных, здесь растут валуй, волнушка, груздь, опенок осенний, рыжик, свинушка и серушка; из ядовитых грибов — мухоморы и ложный опёнок серно-желтый.
Березняки разнотравные занимают такие же участки, что и сосняки и ельники черничные. Основное дерево берёза, но в разных пропорциях встречаются и другие деревья. В напочвенном покрове преобладают травы. Эти леса наиболее ценные грибные угодья. По видовому составу грибов они близки к черничным типам, но общий урожай грибов здесь выше за счет более обильного роста березовика, волнушки, груздя, лисички и опёнка осеннего.
Ельники и сосняки кисличные занимают наиболее богатые супесчаные и суглинистые почвы. Здесь преобладают ель или сосна, но обычно встречаются и другие древесные породы. Название данному типу леса дано из-за распространения в напочвенном покрове кислицы. Состав съедобных грибов в кисличниках беднее, чем в предыдущем типе леса, и представлен березовиком, опенком осенним, осиновиком, свинушкой и сыроежками. Урожай грибов, за исключением опенка осеннего, обычно низкий. Опенок осенний можно встретить в очень большом количестве на участках, где происходит отмирание перестойной осины и перестойной березы.
Между холмами, по краям болот, на заболоченной торфяной почве встречаются сосновые леса с преобладанием в покрове сфагновых мхов или багульника.
Сосняки сфагновые и багульниковые. В таких лесах встречается моховик желто-бурый, березовик болотный, горькуху и сыроежки. Урожайность этих грибов увеличивается в годы с малым количеством осадков. В сосняках сфагновых и багульниковых червивость грибов невысокая.
Сосняк, ельник или березняк осоко-сфагновый Заболоченный лес состоит из низкорослых, изогнутых сосен, елей и берез. Поверхность почвы неровная, между кочками встречаются болотистые низины с ржавой водой. В покрове много трав, особенно осоки. Такой лес растет по окраинам болот, около озер и рек, там, где наклон рельефа обеспечивает сток воды. В осоково-сфагновом лесу встречается березовики (болотный и розовеющий) и сыроежки.
Таким образом основные леса, где растут разные грибы:
— сосняки лишайниковые,
— вересковые и брусничные,
— сосняки и ельники черничные,
— березняки разнотравные.
В пределах каждого типа леса ценность участка для сбора грибов зависит от возраста деревьев и густоты насаждения.
Наиболее интересны для грибников молодняки в возрасте от 15 до 30—40 лет, особенно обособленное расположение групп деревьев в смешанном лесу.
Молодой лес расходует меньше влаги, чем более зрелый, а тонкий слой лесной подстилки не препятствует быстрому прогреванию почвы. Поэтому в молодняках грибы появляются раньше и урожай их выше.
В насаждениях старше 30-40 лет деревья увеличивают расход воды, почва прогревается хуже из-за более плотного полога и большей толщины лесной подстилки. В таких насаждениях грибы следует искать по изреженным участкам и лесным полянам.
Подобные высоко возрастные леса обычно расположены далеко от населенных пунктов.
К грибным угодьям относятся и вырубки. На вырубках из-под всех типов леса с почвами которые не заболачиваются растет строчок обыкновенный. На второй-третий год после рубки сосняков и ельников черничных, кисличных и березняков разнотравных появляются опята.
Тип леса приблизительно можно посмотреть и проанализировать по Яндекс-Картам и Google-Maps. Достаточно переключить вид карты в режим «гибрида». Участки с хвойными лесами темные, чем цвет лиственных пород деревьев. Болота как правило имеют вид коричневатых участков. В сосновых, более менее однородных, лесах заметны еще более темные точки елей.
